La santé publique au défi des lobbys et des industriels
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- Langues : Français
Pages : p.1,4-5 du Cahier Science -
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
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Résumé :
La pression de l'industrie agroalimentaire et du secteur pharmaceutique sur les politiques de santé, et notamment sur le système d'étiquetage Nutri-Score : entretien avec deux nutritionnistes, Serge Hercberg, à l'origine du Nutri-Score, et Stéphane Besançon, directeur général de l'ONG Santé Diabète. Le travail du Club de santé publique ; la demande de S. Hercberg et S. Besançon en faveur d'une généralisation et d'une actualisation du Nutri-Score ; ce qui les distingue selon eux des lobbyistes de l'industrie ; les méthodes des lobbys ; la sensibilisation des scientifiques à la question des conflits d'intérêt.
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- Descripteurs : industrie agroalimentaire / industrie pharmaceutique / politique sanitaire
- Mots-clés : lobbying / étiquetage (information du consommateur)
Dans le périodique :
Le Monde (Paris. 1944), n°24925 (19/02/2025)