[article] 
inHistoire & civilisations (Paris) > 110 (11/2024)

Titre :	Le poids stratégiques des céréales : quand le prix du blé alimente les révoltes
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Claire L'Hoër
Editeur :	Malesherbes publications, 2024
Article :	p.84-89
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	céréale / période historique
Résumé :	Panorama historique de l'impact de la production de céréales sur le développement des sociétés : la place des céréales dans les sociétés humaines ; le contrôle des céréales à l'époque moderne en Europe ; l'augmentation de la production et les innovations aux 18e et 19e siècles ; l'augmentation de la population depuis le 20e siècle et la nécessité de produire plus ; la place de la science dans la production agricole. Encadrés : chronologie ; les céréales en Asie ; les cours du blé fixés à la Bourse de Chicago.
Genre :	Article de périodique
Nature du document :	documentaire

[article] Le poids stratégiques des céréales : quand le prix du blé alimente les révoltes [texte imprimé] / Claire L'Hoër . - Malesherbes publications, 2024 . - p.84-89.
Langues : Français (fre)
in Histoire & civilisations (Paris) > 110 (11/2024)

Descripteurs :	céréale / période historique
Résumé :	Panorama historique de l'impact de la production de céréales sur le développement des sociétés : la place des céréales dans les sociétés humaines ; le contrôle des céréales à l'époque moderne en Europe ; l'augmentation de la production et les innovations aux 18e et 19e siècles ; l'augmentation de la population depuis le 20e siècle et la nécessité de produire plus ; la place de la science dans la production agricole. Encadrés : chronologie ; les céréales en Asie ; les cours du blé fixés à la Bourse de Chicago.
Genre :	Article de périodique
Nature du document :	documentaire