[article] 
inEpsiloon > 031 (01/2024)

Titre :	Les festins de Neandertal
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Vincent Nouyrigat
Editeur :	Unique Heritage Media, 2024
Article :	p.66-71
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	comportement alimentaire / homme de Neandertal
Résumé :	Le point sur le régime alimentaire de l'homme de Neandertal et la grande diversité des produits consommés. Exemples d'animaux chassés pour leur viande ; la capacité des Néandertaliens à conserver la viande ; leur appétence pour le petit gibier et leur savoir-faire dans la préparation des crustacés et poissons ; la découverte de leur maîtrise des techniques de cuisson et de fabrication de farines.
Genre :	Article de périodique
Nature du document :	documentaire

[article] Les festins de Neandertal [texte imprimé] / Vincent Nouyrigat . - Unique Heritage Media, 2024 . - p.66-71.
Langues : Français (fre)
in Epsiloon > 031 (01/2024)

Descripteurs :	comportement alimentaire / homme de Neandertal
Résumé :	Le point sur le régime alimentaire de l'homme de Neandertal et la grande diversité des produits consommés. Exemples d'animaux chassés pour leur viande ; la capacité des Néandertaliens à conserver la viande ; leur appétence pour le petit gibier et leur savoir-faire dans la préparation des crustacés et poissons ; la découverte de leur maîtrise des techniques de cuisson et de fabrication de farines.
Genre :	Article de périodique
Nature du document :	documentaire