Livre
" Dis-moi ce que tu manges..."
- Auteur : Anne-Lucie Raoult-Wack
- Editeur : Gallimard Collection : Découvertes, art de vivre 2001 127 p.
Analyse des enjeux de l'alimentation : mondialisation, industrialisation, préservation de la planète, diminution des risques sanitaires...
