| Titre : |
La gastronomie de la préhistoire à nos jours |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Maria Luisa Migliari, Auteur ; Alida Azzola, Auteur |
| Editeur : |
atlas, 1963 |
| Description : |
239 p |
| Langues : |
Français (fre) |
| Descripteurs : |
alimentation / art culinaire / gastronomie / préparation des repas
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| Index. décimale : |
640 Arts ménagers - cuisine, coutûre, soins de beauté |
| Résumé : |
Un guide historique de la gastronomie et de l'évolution alimentaire de la Préhistoire à nos jours. |
| Nature du document : |
documentaire |
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> 2310 comportement social - vie sociale > vie sociale > vie quotidienne > organisation du temps > activité domestique > préparation des repas
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Gastronomie médiévale. La cuisine / Bibliothèque nationale de France (BnF) (2014)
La gastronomie de la préhistoire à nos jours / atlas (1963)
