La gastronomie de la préhistoire à nos jours

• • Auteur : Maria Luisa Migliari
  • Auteur : Alida Azzola
• • Editeur : atlas 1963
  • Format : 239 p
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Un guide historique de la gastronomie et de l'évolution alimentaire de la Préhistoire à nos jours.

• • Descripteurs : alimentation / art culinaire / gastronomie / préparation des repas
  • Index. décimale : 640 (Arts ménagers - cuisine, coutûre, soins de beauté)