Titre : |
La gastronomie de la préhistoire à nos jours |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Maria Luisa Migliari, Auteur ; Alida Azzola, Auteur |
Editeur : |
atlas, 1963 |
Description : |
239 p |
Langues : |
Français (fre) |
Descripteurs : |
alimentation / art culinaire / gastronomie / préparation des repas
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Index. décimale : |
640 Arts ménagers - cuisine, coutûre, soins de beauté |
Résumé : |
Un guide historique de la gastronomie et de l'évolution alimentaire de la Préhistoire à nos jours. |
Nature du document : |
documentaire |
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