Petit atlas des plantes cultivées

• Auteur : Lisa Garnier
• • Editeur : Larousse 2004
  • Collection : Petite encyclopédie Larousse
  • ISBN/ISSN : 2-03-575131-4
  • Format : 128 p. : ill.
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : index, lexique
    
  • Résumé :

    La variété des plantes cultivées sont innombrables. Quelles sont les céréales et les plantes essentielles à notre alimentation ? Quels sont les enjeux du débat actuel sur les OGM et les nouvelles biotechnologies ?
    

• • Descripteurs : aliment / génie génétique / hygiène alimentaire / nutrition