L'alimentation de demain

• Auteur : Colin Tudge
• • Editeur : Pearson Education France 2003
  • Collection : Focus sciences
  • ISBN/ISSN : 2-7440-1608-X
  • Format : 65 p. : ill.
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : sommaire, glossaire, index
    
  • Résumé :

    Dans cet ouvrage, Colin Tudge nous offre un regard de spécialiste sur la question de l'alimentation de la population mondiale, nous révélant les aspects scientifiques ainsi que les principales alternatives au système actuel, de l'agriculture biologique aux biotechnologies.
    

• • Descripteurs : agriculture biologique / alimentation / biotechnologie / univers