L'alimentation du sportif / Réseau Canopé (2015)  

Public ISBD Titre : L'alimentation du sportif Type de document : document électronique Editeur : Réseau Canopé, 2015 Description : 1 vidéo : 5 min 43 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : métabolisme / pratique sportive Résumé : Explication animée des besoins énergétiques de l'organisme en cas d'activité physique : le rôle de l'alimentation, l'équilibre de la dépense énergétique ; les besoins en énergie du sportif, réparation de microlésions au niveau musculaire, énergie nécessaire pour le fonctionnement des muscles ; les besoins en glucoses et lipides, les conséquences en cas d'épuisement du glycogène ; les apports nécessaires en nutriments avant, pendant et après l'effort. Genre : Vidéo Nature du document : documentaire Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/Lycée/Secondaire En ligne : https://www.reseau-canope.fr/corpus/video/l-alimentation-du-sportif-151.html L'alimentation du sportif [document électronique] . - Réseau Canopé, 2015 . - 1 vidéo : 5 min 43 s ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : métabolisme / pratique sportive Résumé : Explication animée des besoins énergétiques de l'organisme en cas d'activité physique : le rôle de l'alimentation, l'équilibre de la dépense énergétique ; les besoins en énergie du sportif, réparation de microlésions au niveau musculaire, énergie nécessaire pour le fonctionnement des muscles ; les besoins en glucoses et lipides, les conséquences en cas d'épuisement du glycogène ; les apports nécessaires en nutriments avant, pendant et après l'effort. Genre : Vidéo Nature du document : documentaire Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/Lycée/Secondaire En ligne : https://www.reseau-canope.fr/corpus/video/l-alimentation-du-sportif-151.html

C'est quoi l'alcool ? / Fil Santé Jeunes (2021)  

Public ISBD Titre : C'est quoi l'alcool ? Type de document : document électronique Editeur : Fil Santé Jeunes, 2021 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : boisson alcoolisée / métabolisme Résumé : Le point sur l'alcool : définition, son circuit dans l'organisme, ses effets à faible et forte dose, le taux légal d'alcoolémie. Genre : Documentaire Nature du document : documentaire Niveau : Secondaire En ligne : https://www.filsantejeunes.com/cest-quoi-lalcool-5580 C'est quoi l'alcool ? [document électronique] . - Fil Santé Jeunes, 2021 . -  ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : boisson alcoolisée / métabolisme Résumé : Le point sur l'alcool : définition, son circuit dans l'organisme, ses effets à faible et forte dose, le taux légal d'alcoolémie. Genre : Documentaire Nature du document : documentaire Niveau : Secondaire En ligne : https://www.filsantejeunes.com/cest-quoi-lalcool-5580

La grossesse, tout un état / Alexandra Pihen / Unique Heritage Media (2024) in Epsiloon, 035 (05/2024)

Public ISBD [article]  inEpsiloon > 035 (05/2024) Titre : La grossesse, tout un état Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexandra Pihen Editeur : Unique Heritage Media, 2024 Article : p.58-61 Langues : Français (fre) Descripteurs : gestation / maternité / métabolisme Résumé : Le point sur les découvertes prouvant les changements moléculaires des organes de la femme enceinte. L'importance d'une étude menée par une équipe chinoise montrant les transformations biochimiques du métabolisme ; les différentes voies métaboliques modifiées durant la grossesse et la découverte de nouveaux métabolites. Genre : Article de périodique Nature du document : documentaire [article] La grossesse, tout un état [texte imprimé] / Alexandra Pihen . - Unique Heritage Media, 2024 . - p.58-61. Langues : Français (fre) in Epsiloon > 035 (05/2024) Descripteurs : gestation / maternité / métabolisme Résumé : Le point sur les découvertes prouvant les changements moléculaires des organes de la femme enceinte. L'importance d'une étude menée par une équipe chinoise montrant les transformations biochimiques du métabolisme ; les différentes voies métaboliques modifiées durant la grossesse et la découverte de nouveaux métabolites. Genre : Article de périodique Nature du document : documentaire

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L'oxydation fatale / Roland Cros / Réseau Canopé (2014)  

Public ISBD Titre : L'oxydation fatale Type de document : document électronique Auteurs : Roland Cros ; Miroslav Radman Editeur : Réseau Canopé, 2014 Description : 1 vidéo : 2 min 49 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : métabolisme Résumé : Explication de l'oxydation des protéines entraînant le vieillissement des cellules, par le généticien Miroslav Radman : rappel des travaux de Denham Harman sur la chimie du vieillissement ; le rôle de l'oxydation ; la possibilité de ralentir l'oxydation à l'échelle moléculaire ; la mesure de l'âge biologique par le dégât oxydatif des protéines. Complément : schéma des mécanismes des oxydations cellulaires liées au vieillissement. Genre : Vidéo Nature du document : documentaire Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/Lycée/Secondaire En ligne : https://www.reseau-canope.fr/corpus/video/l-oxydation-fatale-125.html L'oxydation fatale [document électronique] / Roland Cros ; Miroslav Radman . - Réseau Canopé, 2014 . - 1 vidéo : 2 min 49 s ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : métabolisme Résumé : Explication de l'oxydation des protéines entraînant le vieillissement des cellules, par le généticien Miroslav Radman : rappel des travaux de Denham Harman sur la chimie du vieillissement ; le rôle de l'oxydation ; la possibilité de ralentir l'oxydation à l'échelle moléculaire ; la mesure de l'âge biologique par le dégât oxydatif des protéines. Complément : schéma des mécanismes des oxydations cellulaires liées au vieillissement. Genre : Vidéo Nature du document : documentaire Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/Lycée/Secondaire En ligne : https://www.reseau-canope.fr/corpus/video/l-oxydation-fatale-125.html

Pourquoi le sucre des fruits est bon pour la santé… et le sucre transformé ne l'est pas / Juan Carlos Laguna Egea / The Conversation (2022)  

Public ISBD Titre : Pourquoi le sucre des fruits est bon pour la santé… et le sucre transformé ne l'est pas Type de document : document électronique Auteurs : Juan Carlos Laguna Egea ; Marta Alegret Jorda Editeur : The Conversation, 2022 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : fruit / maladie / métabolisme / sucre Résumé : Le point sur l'impact du fructose, un sucre naturellement contenu dans les fruits, sur la santé : les études sur le lien entre consommation de fructose et maladies métaboliques ; la transformation du fructose en graisse dans le foie ; l'effet de la consommation de fruits entiers et de jus de fruit sur l'organisme. Genre : Documentaire Nature du document : documentaire Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/Lycée/Secondaire En ligne : https://theconversation.com/pourquoi-le-sucre-des-fruits-est-bon-pour-la-sante-e [...] Pourquoi le sucre des fruits est bon pour la santé… et le sucre transformé ne l'est pas [document électronique] / Juan Carlos Laguna Egea ; Marta Alegret Jorda . - The Conversation, 2022 . -  ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : fruit / maladie / métabolisme / sucre Résumé : Le point sur l'impact du fructose, un sucre naturellement contenu dans les fruits, sur la santé : les études sur le lien entre consommation de fructose et maladies métaboliques ; la transformation du fructose en graisse dans le foie ; l'effet de la consommation de fruits entiers et de jus de fruit sur l'organisme. Genre : Documentaire Nature du document : documentaire Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/Lycée/Secondaire En ligne : https://theconversation.com/pourquoi-le-sucre-des-fruits-est-bon-pour-la-sante-e [...]

La réplication de l'ADN livre ses mystères / Pierre Kaldy / Sophia Publications (2023) in La Recherche (Paris. 1970), 575 (10/2023)

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La respiration cellulaire / Damien Milcent / Réseau Canopé (2014)  

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