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Livre
Atomes : Une exploration visuelle de tous les éléments connus dans l'univers
- Auteur : Theodore Gray
- Auteur : Nick Mann
- Editeur : Paris : Éditions Place des Victoires 2016 240 p
Cet ouvrage enrichi de photographies propose un voyage au coeur des éléments à partir de leur tableau périodique universel. Soutenue par une exploration visuelle qui montre l'élément à l'état pur mais aussi ses composés et ses applications dans [...]La chimie
- Auteur : Georges Delobbe
- Auteur : André Delobbe
- Editeur : PEMF Collection : Un oeil sur l'Histoire 2002 103 p.
Histoire de la chimie de la Préhistoire à nos jours.Dictionnaire de physique et de chimie
- Auteur : Jean-Louis Basdevant
- Editeur : Nathan 521 p.
Molécules : l'architecture du quotidien et de l'infini
- Auteur : Theodore Gray
- Illustrateur : Nick Mann
- Traducteur : Julie Fillatre
- Editeur : Paris : Éditions Place des Victoires 2014 240 p
Comment les atomes se combinent-ils pour former des molécules et les molécules pour former le monde ? Un ouvrage pour en savoir plus sur notre univers.Réactions : Des atomes aux galaxies, au quotidien et dans l'univers
- Auteur : Theodore Gray
- Editeur : Paris : Éditions Place des Victoires 2017 216 p.
" Qu'est-ce qu'une réaction chimique ? Quelle relation entretient-elle avec la lumière ? Combustion, photosynthèse, oxydation, fermentation... Présentation des mécanismes visibles et invisibles qui sont essentiels à notre existence même. "Les secrets de la casserole
- Auteur : Hervé This
- Editeur : Belin 2009 231 p.
Dans cet ouvrage, Hervé This, physico-chimiste nous révèle l'origine des tours de main des grands chefs et nous livre les secrets de recettes de cuisine réputées difficiles .Vu Sciences : encyclopédie visuelle des sciences
Cet ouvrage de référence est indispensable pour qui, aujourd'hui, veut suivre et comprendre l'évolution rapide des sciences. Il donne les bases fondamentales dans les principaux domaines scientifiques et ouvre aussi sur des domaines de recherche[...]
