Catégorie diététique

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Article de périodique

Une étude préconise d'engager à manger moins de viande

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24614 (21/02/2024) p.6
• Chloé Bourquin

Le point sur la recommandation par la Société française de nutrition (SFN) de consommer moins de viande : un enjeu de santé publique couplé aux objectifs climatiques du Réseau Action climat.

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Article de périodique

La recette du bonheur

• Dans le périodique : Epsiloon, n°040 (10/2024) p.68-73
• Héloïse Rambert

Le point sur les aliments susceptibles d'influencer l'humeur et la santé mentale. Les recherches sur les effets de la nourriture sur le cerveau et les liens entre mauvaise alimentation et troubles dépressifs ; aperçu des raisons expliquant la gr[...]

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Livre

Se soigner par l'alimentation

• Auteur : Paule Nathan
• Editeur : Odile Jacob 2000 489 p.

Comment l'alimentation peut aider à traiter et prévenir les maladies: les affections digestives, le cancer, les allergies, le cholestérol, les maladies cardio-vasculaires, le diabète, les hypoglycémies,... Quels aliments peuvent soigner ces mala[...]

Cote : 613.2 NAT

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Article de périodique

Viande, jeûne, gluten détox, régime... Alimentation, le vrai du faux : ce que révèle la génomique, le microbiote et les big datas

• Dans le périodique : La Science et la vie (Paris), n°1281 (06/2024) p.68-89
• Kheira Bettayeb

Dossier consacré à l'alimentation. Le point sur les recherches concernant les régimes alimentaires et leur impact sur la santé : importance du microbiote, la consommation de viande et de produits transformés, les régimes bons pour la santé. Les [...]

Cote : Archives

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