Catégorie viticulture

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Article de périodique

Les Français boivent moins, les vignerons trinquent

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24754 (03/08/2024) p.12-13
• • Laurence Girard
  • Sandrine Morel

Dossier consacré à la situation de la filière viticole. Le point sur les évolutions et sur les adaptations de la filière viticole française : la surproduction ; la diminution des ventes ; le changement des habitudes alimentaires ; la concurrence[...]

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Article de périodique

Le réchauffement redessine les vignobles

• Dans le périodique : Epsiloon, n°039 (09/2024) p.30-31
• Léa Desrayaud

Infographie présentant en 2024 l'évolution des zones de vignobles dans le monde sous l'effet du réchauffement climatique. Données chiffrées ; exemples de régions du monde touchées : le vignoble californien de la vallée de la Napa, les vignes arg[...]

Cote : archives

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Article de périodique

Ruée vers le rosé

• Dans le périodique : Le Monde diplomatique (Paris. 1954), n°838 (01/2024) p.28
• Julie Reux

L'attrait du vignoble en Provence : l'accaparement et la hausse du foncier ; le succès du vin rosé et sa financiarisation ; la disparition des vignerons ; le développement de la sous-traitance et du salariat ; le phénomène de concentration.

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Article de périodique

Sale temps pour les vendanges

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24785 (08/09/2024) p.14
• • Laurence Girard
  • Jordan Pouille

Dossier consacré à la viticulture : les conséquences des intempéries sur la production de raisin et une baisse sensible de la récolte. Reportage en Touraine sur la propagation du mildiou dans les vignes.

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Article de périodique

Le vin en France : secteur en crise, patrimoine en péril ?

• Dans le périodique : Carto, n°088 (03/2025) p.58-59
• Elsa Galland

Point sur la crise dans le secteur de la viticulture en France, liée à la baisse de la consommation et au réchauffement climatique. Cartes et infographies : géographie viticole ; évolution de la superficie d'exploitation, du commerce et de la co[...]

Cote : archives

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Article de périodique

Les vins bio cherchent leur vraie nature

• Dans le périodique : Alternatives économiques (Quétigny), n°445 (04/2024) p.94-96
• Bénédicte Weiss

Enquête sur la production de vins biologiques : l'exemple de la conversion en biodynamie d'un viticulteur alsacien, la question de la baisse des rendements, les enjeux à plus long terme, les difficultés du secteur, les effets du changement clima[...]

Cote : Archives

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