Nina Métayer : "Quand je suis sur une marche, je vois déjà celle d'après". / Nina Métayer / Le Monde éditions (2024) in Le Monde (Paris. 1944), 24791 (15/09/2024)

Public ISBD [article]  inLe Monde (Paris. 1944) > 24791 (15/09/2024) Titre : Nina Métayer : "Quand je suis sur une marche, je vois déjà celle d'après". Type de document : texte imprimé Auteurs : Nina Métayer ; Denis Cosnard Editeur : Le Monde éditions, 2024 Article : p.32 Langues : Français (fre) Descripteurs : pâtissier Résumé : Entretien avec Nina Métayer, cheffe pâtissière : les difficultés de son enfance et de son adolescence ; son séjour précoce à l'étranger ; ses débuts en boulangerie et pâtisserie françaises au Mexique ; sa désignation comme meilleure pâtissière du monde. Genre : Article de périodique Nature du document : documentaire [article] Nina Métayer : "Quand je suis sur une marche, je vois déjà celle d'après". [texte imprimé] / Nina Métayer ; Denis Cosnard . - Le Monde éditions, 2024 . - p.32. Langues : Français (fre) in Le Monde (Paris. 1944) > 24791 (15/09/2024) Descripteurs : pâtissier Résumé : Entretien avec Nina Métayer, cheffe pâtissière : les difficultés de son enfance et de son adolescence ; son séjour précoce à l'étranger ; ses débuts en boulangerie et pâtisserie françaises au Mexique ; sa désignation comme meilleure pâtissière du monde. Genre : Article de périodique Nature du document : documentaire

Pâtissier / Pâtissière / Marne la Vallée Cedex 2 : ONISEP (Office National d'Information Sur les Enseignements et les Professions) (2020)  

Public ISBD Titre : Pâtissier / Pâtissière Type de document : document électronique Editeur : Marne la Vallée Cedex 2 : ONISEP (Office National d'Information Sur les Enseignements et les Professions), 2020 Description : 1 vidéo : 1 min 52 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : pâtissier Résumé : Vidéo animée sur le métier de pâtissier ou pâtissière : les grandes phases de la fabrication de desserts et de confiseries ; les qualités personnelles, artistiques et créatives requises ; la nécessaire résistance à la fatigue ; les outils traditionnels et modernes ; les conditions et lieux d'exercice : le salaire de base, l'évolution de carrière et les formations. Fiche d'identité : missions, études, secteurs professionnels et centres d'intérêt. Témoignages filmés de professionnels. Genre : Vidéo Nature du document : documentaire Niveau : Secondaire En ligne : https://www.onisep.fr/Les-metiers-animes/Alimentation/patissier-patissiere Pâtissier / Pâtissière [document électronique] . - Marne la Vallée Cedex 2 : ONISEP (Office National d'Information Sur les Enseignements et les Professions), 2020 . - 1 vidéo : 1 min 52 s ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : pâtissier Résumé : Vidéo animée sur le métier de pâtissier ou pâtissière : les grandes phases de la fabrication de desserts et de confiseries ; les qualités personnelles, artistiques et créatives requises ; la nécessaire résistance à la fatigue ; les outils traditionnels et modernes ; les conditions et lieux d'exercice : le salaire de base, l'évolution de carrière et les formations. Fiche d'identité : missions, études, secteurs professionnels et centres d'intérêt. Témoignages filmés de professionnels. Genre : Vidéo Nature du document : documentaire Niveau : Secondaire En ligne : https://www.onisep.fr/Les-metiers-animes/Alimentation/patissier-patissiere

Pâtissier / Pâtissière / Marne la Vallée Cedex 2 : ONISEP (Office National d'Information Sur les Enseignements et les Professions) (2019)  

Public ISBD Titre : Pâtissier / Pâtissière Type de document : document électronique Editeur : Marne la Vallée Cedex 2 : ONISEP (Office National d'Information Sur les Enseignements et les Professions), 2019 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : pâtissier Résumé : Description du métier de pâtissier ou pâtissière : activités, conditions de travail, qualités et compétences nécessaires, vie professionnelle, possibilités d'emploi, accès au métier, salaire, formation. Courte présentation vidéo du métier. Genre : Documentaire Nature du document : documentaire Niveau : Secondaire En ligne : http://www.onisep.fr/Ressources/Univers-Metier/Metiers/patissier-patissiere Pâtissier / Pâtissière [document électronique] . - Marne la Vallée Cedex 2 : ONISEP (Office National d'Information Sur les Enseignements et les Professions), 2019 . -  ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : pâtissier Résumé : Description du métier de pâtissier ou pâtissière : activités, conditions de travail, qualités et compétences nécessaires, vie professionnelle, possibilités d'emploi, accès au métier, salaire, formation. Courte présentation vidéo du métier. Genre : Documentaire Nature du document : documentaire Niveau : Secondaire En ligne : http://www.onisep.fr/Ressources/Univers-Metier/Metiers/patissier-patissiere