Titre :	" Dis-moi ce que tu manges..."
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Anne-Lucie Raoult-Wack, Auteur
Editeur :	Gallimard, 2001
Collection :	Découvertes, art de vivre
Description :	127 p.
ISBN/ISSN :	2-07-076124-X
Descripteurs :	alimentation / contrôle sanitaire des aliments / industrie agroalimentaire / produit culinaire / traitement des aliments
Mots-clés :	mondialisation
Résumé :	Analyse des enjeux de l'alimentation : mondialisation, industrialisation, préservation de la planète, diminution des risques sanitaires...
Nature du document :	documentaire

" Dis-moi ce que tu manges..." [texte imprimé] / Anne-Lucie Raoult-Wack, Auteur . - Gallimard, 2001 . - 127 p.. - (Découvertes, art de vivre) .
ISBN : 2-07-076124-X

Descripteurs :	alimentation / contrôle sanitaire des aliments / industrie agroalimentaire / produit culinaire / traitement des aliments
Mots-clés :	mondialisation
Résumé :	Analyse des enjeux de l'alimentation : mondialisation, industrialisation, préservation de la planète, diminution des risques sanitaires...
Nature du document :	documentaire